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なので、ホッケを英語にした所で「？？？」となると思います。 ホッケを英語でどういうか調べましたら、Okhotsk Atka mackerelというらしいです。 その名から推測するとオホーツクで漁獲されるサバのようです。（実際にはサバの種類でもないようですが。