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梅雨時期の青物竹細工 竹虎四代目がゆく その後12月を前に11月中、下旬あたりから黄色い熟した物が鍋の季節に合わせて収穫され出回ります。 また、ユズは貯蔵性もあり、年末までに収穫されたものが貯蔵され春頃まで店頭に並びます。 最も旬と言えるのは青ユズが8月、黄ユズは11月から1月となります。 ハウス物 ユズはハウスでも栽培され、丁度裏の時期、春頃から青ユズの出荷が始まります。 選び方と保存方法と美味しい食べ方 → ユズ青森縣品種。為目前世界中產量最高的品種，特別是青森縣的高產量。 外皮帶有褐紅色的紋路。 果肉較粗帶沙感，多汁且酸甜適中。 採無袋栽種，光照充足因此甜度也高。 容易帶有「果蜜」的品種。(因果蜜會逐漸被果肉吸收，較容易出現帶蜜富士的時期為12 青物 時期 東海